Hello〜, iburi-one！！ 簡単10分お家で本格燻製が楽しめる燻製鍋

「早く出会いたかった…。」
燻製鍋は日常の便利なキッチンツールへ

独特な香りと旨味が特徴的な燻製料理。
食材を燻すことにより、「殺菌効果」や「防腐効果」があるとされ、古くは保存のための調理法といわれていました。
現代では保存というより、「燻製そのものの風味や味を楽しむ」ものとして親しまれています。

長時間煙を焚くというイメージから、十分なスペースと専用のスモーカーによるアウトドアならではのものと思われがちですが、iburi-one なら、ご自宅で！毎日でも！簡単に！燻製料理が愉しめます。

日常を覆すデザイン。

白色のイメージ＝清潔感。
...と、同時に「汚してしまったらどうしよう....」と思われる方も多いのではないでしょうか。

パッと目を惹く明るい色の iburi-one。
「明るい色で燻製文化を広げたい」
「燻製のイメージを華やかに、身近なものに」

美しさと気品を連想させるオリジナルカラーの白い陶器は、蓋の内側にセラミックコーティングを施すことのできる窯元にお願いして実現することができました。
この独自の特殊な技術により、汚れにくく明るい色を保ちます。

味の決め手は、味覚？嗅覚？
私たちは、視覚（見た目）も大事な要素と考えています。
明るいカラーとコロンと愛らしい形が、インテリアになじむスタイリッシュな燻製鍋に仕上がりました。

準備が楽＝片付けもラク！？

①お好みのスモークチップを入れる。（蒸し料理の場合は水）
②付属の網をのせ、お好きな食材をのせる。
③火にかけ５分。火を止めてさらに5分待つ。→出来上がり!！

iburi-one はとにかく簡単・短時間でも本格的。
お店の味、アウトドアの味が簡単にご自宅でも味わえます。

『仕事でクタクタになって帰った夜』
『ふと食べたくなった今この瞬間』
『急なお客様へのおもてなし』

iburi-one なら本当に味わうべき瞬間を逃しません！
シンプルな構造なので、片付けも簡単。

健康志向の方にこそオススメする理由。

燻すことで香りをつける燻製料理。
鼻から感じる「嗅覚」は、人が味を感じ取るための大事な要素のひとつです。

燻製には余分な調味料の使用を抑えることができ、減塩効果があると言われています。
野菜やナッツ類、ゆで卵など...。
素材そのものの味を、燻製の力で美味しく変化させてみてはいかがでしょうか？

短時間で仕上げる iburi-one は、素材の水分を残したジューシーな仕上がりをお愉しみいただけます。

使い勝手の良さ＝◎

食器洗浄機も電子レンジも、オーブンも使えないかもしれない...
でも、「使ってOK！」「安心して使える！」そう思えるだけで、調理器具ってとっても使いやすくなるし、心強い味方になると私たちは考えます。
追い求めたのは「日々の相棒になる鍋」。
iburi-oneの魅力は使い勝手の良さ！
食洗機もレンジもオーブンも....安心してお使いください。

責任をもって丁寧に。

iburi-one は萬古焼の産地、三重県四日市市で製造。
安心・安全のモノづくりを続ける【内山製陶所】
萬古焼が興った明治時代中期より5代に渡り陶器を企画・製造・販売を続けています。

製品仕様

直径20cmの金網付き　日本製「四日市萬古焼」

※食器洗浄機：◯
電子レンジ：◯
オーブン：◯
ガスコンロ：◯
IH調理：✕不可

その歴史に驕ることなく、いつの時代も新しい視点でモノづくりに取り組む内山製陶所とタッグを組むことで、オリジナルの「iburi-one（イブリワン）」が誕生しました。

”新しいのにどこか懐かしい。
懐かしいのに新鮮な使い心地。”

新感覚の燻製鍋iburi-oneをぜひ多くの方にお試しいただきたいと願っております。